Allaccio luce per bar e ristoranti: costi, tempistiche e le altre informazioni utili sulla procedura

L'allaccio luce per bar e ristoranti è uno dei primi passi da affrontare quando si apre un nuovo locale o si cambia sede. Capire come funziona l’allaccio, quali documenti servono, quali sono i costi previsti e quanta potenza scegliere può fare la differenza per partire senza intoppi e risparmiare tempo e denaro.

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Come richiedere l'allaccio per bar e ristoranti

Se stai aprendo un nuovo locale o trasferendo la tua attività, è fondamentale seguire correttamente l’iter per ottenere l’allaccio alla rete elettrica. Il processo è gestito in collaborazione con il fornitore luce scelto, che farà da intermediario con il distributore.

Per eseguire la procedura di allaccio senza intoppi, segui questi passaggi:

  1. Contatta un fornitore luce per aziende: scegli un operatore del mercato libero che offra tariffe business e invia una richiesta di nuovo allaccio;
  2. Fornisci i dati dell’attività: ragione sociale, indirizzo del locale, partita IVA, recapiti e codice POD (se già assegnato);
  3. Allega la documentazione tecnica richiesta: tra cui istanza 326, planimetria, visura camerale e copia di un documento d’identità valido;
  4. Richiedi la potenza necessaria: il tecnico del distributore valuterà la richiesta e programmerà l’intervento di allaccio;
  5. Attendi l’attivazione del contatore: in base alla complessità del lavoro, l’attivazione avviene entro 10–60 giorni dalla richiesta.
Per un locale con cucina professionale servono almeno 15 kW. La fornitura trifase è consigliata per apparecchiature industriali come forni, piastre e lavastoviglie. Una consulenza tecnica aiuta a determinare la potenza ideale in base alle esigenze specifiche del locale.

Documentazione per attivazione luce bar e ristoranti

Per ottenere l’allaccio e l’attivazione della fornitura elettrica in un bar o ristorante, è necessario presentare una serie di documenti obbligatori al proprio fornitore, che li trasmetterà al distributore locale. La documentazione è la seguente:

  • Istanza 326: documento fondamentale che attesta la regolarità urbanistica e catastale del locale;
  • Documento d’identità: una copia valida del titolare o rappresentante legale dell’attività;
  • Codice fiscale o partita IVA: dati necessari per l’identificazione fiscale dell’intestatario del contratto;
  • Dati anagrafici e recapiti: includono nome, cognome, indirizzo, numero di telefono e indirizzo email.

È consigliabile verificare con il fornitore eventuali requisiti aggiuntivi specifici per la zona o per la destinazione d’uso del locale.

Costi e tempistiche per l'allaccio della luce in un locale

Prima di aprire un bar o un ristorante, è importante conoscere nel dettaglio i costi da sostenere per l’allaccio della luce e le tempistiche necessarie per l’attivazione. Queste informazioni ti permettono di organizzare con precisione i lavori e rispettare le scadenze previste per l’apertura del locale.

Costi della procedura

Quando si richiede un nuovo allaccio per bar o ristoranti, i costi variano a seconda della potenza richiesta e della posizione del punto di prelievo rispetto alla rete elettrica. Di seguito una panoramica delle principali voci di spesa:

Voce di costo Descrizione Importo indicativo
Quota distanza Distanza tra cabina e punto di fornitura (entro 200 m) 187,00 €
Quota potenza 71,04 € per ogni kW richiesto Variabile
Oneri amministrativi Costo fisso per la gestione della pratica 25,81 €
Spese di sopralluogo tecnico Verifica tecnica preliminare del distributore 50,00 € (variabile)
Eventuale contributo per lavori complessi Per scavi, posa cavi o cabine Da 200,00 € in su
Imposta di bollo Tassa applicata al contratto 16,00 €
Totale indicativo Allaccio standard (senza lavori complessi) 1.200 – 1.500 €
Per un ristorante con cucina professionale che richiede una potenza di 15 kW, il costo dell’allaccio luce può aggirarsi intorno a 1.344 €, considerando un allaccio standard senza lavori complessi. La cifra può aumentare se sono necessari interventi tecnici o opere di scavo.

Tempistiche previste

Le tempistiche per l’allaccio della luce possono variare in base alla complessità dell’intervento e alla zona geografica. Ecco le principali fasi del processo e la loro durata:

  1. Invio richiesta al fornitore: raccolta documentazione e invio della richiesta al distributore entro 2 giorni lavorativi;
  2. Sopralluogo e preventivo tecnico: valutazione da parte del tecnico e formulazione dell'offerta entro 15 giorni lavorativi;
  3. Accettazione del preventivo da parte del cliente: firma e pagamento, se previsto, entro pochi giorni;
  4. Esecuzione dei lavori e attivazione contatore: installazione e messa in servizio della fornitura entro 10 giorni lavorativi dalla conferma.

In media, per un allaccio standard senza lavori complessi, la procedura si conclude in 20-30 giorni lavorativi. In caso di lavori aggiuntivi o difficoltà tecniche, si può arrivare fino a 60 giorni lavorativi.

Quale potenza scegliere per il tuo locale?

Scegliere la giusta potenza del contatore è fondamentale per evitare blackout, interruzioni di servizio e sprechi in bolletta.

Tipo di locale Potenza consigliata
Bar di piccole dimensioni 6 – 10 kW
Bar con cucina o caffetteria 12 – 15 kW
Ristorante medio-grande oltre 15 kW

Una cucina professionale moderna può arrivare a consumare da 7 a 10 kW solo per l’area cottura, senza contare celle frigorifere, cappe aspiranti, illuminazione e climatizzazione. Se il tuo locale lavora in orari di punta o ha un’ampia sala da servire, è consigliabile optare direttamente per una fornitura trifase, più stabile ed efficiente nei carichi elevati.

Se la potenza inizialmente attivata non è sufficiente, puoi richiedere un aumento di potenza al tuo fornitore. Per determinare il fabbisogno corretto, considera tutti i macchinari in uso e valuta anche i picchi di consumo, come i servizi simultanei in cucina o l’uso combinato di elettrodomestici e illuminazione.

Quali sono le migliori offerte per il tuo locale?

Scegliere la tariffa luce giusta per il tuo bar o ristorante è fondamentale per contenere i costi in bolletta e garantire un servizio efficiente. Alcuni fornitori propongono offerte dedicate alle partite IVA, con prezzi vantaggiosi, opzioni su misura per i consumi professionali e servizi aggiuntivi pensati per le attività del settore food e hospitality.

Di seguito trovi una selezione delle migliori offerte luce attualmente disponibili per locali commerciali.

Hai bisogno di supporto per le utenze del tuo locale? Chiamaci per risparmiare tempo e denaro!

02 94 75 67 37

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Aggiornato su 23 Apr, 2025

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