L’Italia esaurisce le sue scorte di olio d’oliva

Il Ministero dell'Agricoltura italiano ha recentemente pubblicato un rapporto preoccupante sulle scorte di olio d'oliva al 30 aprile. Le scorte totali di olio d'oliva ammontavano a 198.560 tonnellate, un calo dell'8% rispetto all'inizio del mese e del 23,8% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, quando le scorte erano di 250.000 tonnellate. In particolare, le scorte di olio d'oliva si attestavano a 180.347 tonnellate, di cui 147.246 tonnellate di olio extra vergine di oliva. Gli operatori italiani si trovano ora nella situazione di non poter vendere più di 37.000 tonnellate al mese per evitare di esaurire le scorte entro ottobre. Questo problema, aggravato dai crescenti costi energetici che influenzano i prezzi di produzione, avrà conseguenze significative non solo per l'Italia ma anche per la Spagna, che sarà inevitabilmente influenzata dalla crisi del paese vicino.

Distribuzione regionale e categorie di olio d’oliva

Analizzando le categorie di olio d'oliva in Italia, emerge che il 73% delle scorte totali è rappresentato da olio extra vergine di oliva (EVO), con il 68,5% di origine italiana. L'olio d'oliva vergine costituisce solo l'1,5% delle scorte. Le 223.409 tonnellate di olio d'oliva sono distribuite come segue:

Categoria di olio d’oliva	Tonnellatte
Olio extra vergine di oliva	163.132
Olio di oliva vergine	3.265
Lampante	18.479
Raffinato	13.684
Olio di sansa di oliva	18.384

Distribuzione Delle Scorte Di Olio D'oliva Per Regione In Italia

Fonte: https://www.olioofficina.it/

Le regioni con le maggiori quantità di olio d'oliva sono Puglia (88.596 tonnellate), Toscana (35.601 tonnellate), Umbria (23.319 tonnellate) e Calabria (22.231 tonnellate), che insieme rappresentano il 76% delle scorte italiane.

Importazioni e ruolo della Spagna

Date le circostanze, è probabile che gli operatori italiani inizino presto a importare olio d'oliva per soddisfare le necessità interne. La Spagna, grazie alla sua vicinanza geografica e alla disponibilità di olio d'oliva, giocherà un ruolo cruciale nell'alleviare la carenza italiana. Tuttavia, questa soluzione potrebbe influire negativamente sui prezzi dell'olio d'oliva all'origine, aumentando la pressione sul mercato spagnolo.

Cause della crisi: fattori climatici ed energetici

La scarsità di olio d'oliva in Italia è il risultato di una combinazione di fattori climatici ed energetici. Le condizioni meteorologiche estreme, come siccità prolungate e ondate di calore, hanno gravemente compromesso le raccolte in Italia e in altri paesi mediterranei come la Spagna e la Grecia. Questi eventi climatici hanno ridotto significativamente la produzione di olive, causando una diminuzione delle scorte di olio d'oliva. A questi problemi si aggiungono gli alti costi energetici, che hanno influito sull'intera catena di produzione. Sebbene i prezzi dell'energia abbiano iniziato a diminuire, i costi di produzione rimangono elevati a causa dell'inflazione accumulata e dei precedenti aumenti dei prezzi dell'energia e del carburante. Questi costi elevati hanno reso ancora più difficile la produzione e la distribuzione dell'olio d'oliva.

Cosa si può fare per fermare il calo delle scorte di olio d’oliva?

La situazione attuale delle scorte di olio d'oliva in Italia rappresenta una crisi significativa dovuta a condizioni climatiche avverse e agli alti costi energetici. Per affrontare questa sfida, è essenziale investire in pratiche agricole sostenibili e resilienti, come l'uso di tecnologie avanzate e varietà di olive più resistenti. La transizione verso fonti di energia rinnovabile può inoltre contribuire a stabilizzare i costi di produzione e ridurre la dipendenza dai combustibili fossili. La cooperazione internazionale, specialmente con paesi produttori come la Spagna, può offrire soluzioni attraverso la condivisione delle migliori pratiche e delle tecnologie innovative. Il supporto del governo, con politiche agricole mirate e finanziamenti per la ricerca, è fondamentale per aiutare i produttori a superare le difficoltà attuali. Attraverso questi sforzi congiunti, l'Italia può sperare di stabilizzare e rafforzare il settore dell'olio d'oliva, garantendo una maggiore resilienza futura.